sarden

Sardinops melanostictus

Mereka bermigrasi dalam kelompok besar di dekat pantai dan dekat permukaan laut di lepas pantai. Mereka berenang dengan mulut terbuka lebar dan terutama memakan zooplankton, menyaringnya dengan insang mereka. Mereka merupakan ikan penting dalam industri perikanan dan ditangkap dalam jumlah besar menggunakan pukat cincin dan jaring tetap. Selain digunakan sebagai makanan, mereka juga digunakan sebagai pakan ikan dan pupuk. Bentuk juvenil sarden Jepang, yang disebut shirasu, juga digunakan sebagai makanan.

Membentuk kawanan besar

Mari kita amati sekumpulan ikan sarden. Ketika ikan dengan bentuk dan ukuran yang sama berkumpul dalam kelompok, akan sulit untuk menargetkan satu individu saja. Selain itu, memiliki banyak mata memungkinkan mereka untuk dengan cepat melihat predator yang mendekat. Kelompok yang padat tersebut berubah bentuk, terpisah, dan terkadang bahkan menyerupai satu makhluk besar. Dengan membentuk kelompok, mereka mengecoh predator, sehingga sulit bagi predator untuk menargetkan mereka, dan dengan demikian melindungi diri mereka sendiri. Bayangkan diri Anda sebagai musuh dan ikuti ikan sarden tersebut dengan mata Anda.

Penggunaan sarden

Sarden telah lama memegang tempat penting dalam budaya kuliner Jepang. Sarden tidak hanya digunakan sebagai makanan, tetapi juga sebagai pakan ikan budidaya, pupuk, dan untuk minyak ikan.