La crête jaune est une caractéristique du genre des manchots macaroni, qui comprend le gorfou sauteur. Ces plumes, appelées huppes, lui confèrent une allure élégante et moderne. En réalité, les juvéniles et les jeunes individus (subadultes) n'en sont pas pourvus. Si vous observez un individu sans huppe à l'aquarium, il s'agit d'un oisillon né cette année.

L'été au Japon est extrêmement chaud et difficile pour les manchots sauteurs du Sud qui vivent sur les îles entourant l'Antarctique. C'est aussi leur saison de reproduction ; ainsi, chaque année, de la Golden Week jusqu'à la fin de la saison des chaleurs vers octobre, ils passent leur temps dans des pièces climatisées pour se protéger de la chaleur et se reproduire.

Les manchots sauteurs passent leur temps en mer, sauf pendant la période de reproduction. De plus, mâles et femelles fréquentent des eaux différentes. Dans le bassin « Écologie des manchots » de l'aquarium, de nombreux manchots ne se trouvent pas seulement dans le bassin, mais aussi à terre, se reposant sur des rochers ou grimpant en hauteur. Essayez de repérer les manchots sauteurs et d'observer leurs activités.