ห้องเตรียมอาหารเป็นห้องครัวสำหรับ "อาหาร" และ "ข้อมูล"

"อาหาร" หมายถึงอาหารที่สัตว์กิน การกินเป็นแหล่งความสุขสำหรับมนุษย์เราเช่นกัน และมีความสำคัญมาก หลายคนคงสนใจเรื่องอาหารสัตว์ ดังนั้นในครั้งนี้ เราจะมาแนะนำอาหารที่ใช้ในสวนสัตว์กัน

สวนสัตว์อุเอโนะมีห้องเก็บอาหารโดยเฉพาะ ในห้องนี้ เจ้าหน้าที่จะรับผิดชอบในการสั่งซื้อ รับ และจัดการอาหารสำหรับสัตว์ทุกตัว จากนั้นผู้ดูแลสัตว์จะนำอาหารสำหรับสัตว์ที่ตนรับผิดชอบจากห้องเก็บอาหารนี้

ตามหลักการแล้ว สัตว์ควรได้รับอาหารที่พวกมันกินตามธรรมชาติในป่า แต่ในกรณีส่วนใหญ่ การหาอาหารชนิดเดียวกันกับที่พวกมันกินในป่านั้นเป็นเรื่องยาก ดังนั้น ในห้องเตรียมอาหารสัตว์ เราจึงเตรียมอาหารทดแทนโดยปรึกษาหารือกับผู้ดูแลสัตว์และสัตวแพทย์

มีสามสิ่งหลักที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกอาหารทดแทน:

1. สามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปีตามตลาดต่างๆ เป็นต้น
2. สามารถหาซื้อได้ในราคาที่ค่อนข้างต่ำ
3. ต้องมีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับสัตว์

จากปัจจัยเหล่านี้ เราจึงเลือกใช้อาหารสัตว์โดยคำนึงถึงฤดูกาลด้วย

เพื่อรองรับสัตว์ที่มีอาหารหลากหลาย เราจึงเตรียมอาหารหลากหลายชนิด รวมถึงเนื้อสัตว์ ปลา และผักที่เรากินกันเป็นปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกอริลลาต้องการอาหารที่หลากหลายที่สุด โดยให้ผักมากกว่า 20 ชนิดสลับกันไป ดังนั้นเราจึงสั่งซื้อและจัดการผักในห้องอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของพวกมัน

แม้ว่าอาหารสัตว์ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารดิบ แต่ห้องเตรียมอาหารก็ยังเตรียมมันฝรั่งต้ม แครอทต้ม และไข่ต้มด้วย การให้ความร้อนจะช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น และมีรสหวานมากขึ้น ทำให้สัตว์กินได้ง่ายขึ้น อาหารเหล่านี้มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น การทำให้เนื้อนุ่มขึ้นสำหรับสัตว์สูงอายุ

อาหารสัตว์จะถูกส่งมาทุกวัน แต่ความล่าช้าอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากสภาพอากาศหรือปัจจัยอื่นๆ ดังนั้นเราจึงติดต่อประสานงานกับซัพพลายเออร์อย่างใกล้ชิด และหากเกิดความล่าช้า เราจะแจ้งให้ผู้ดูแลสัตว์ที่ต้องการอาหารทราบโดยทันที เพื่อให้สามารถดำเนินการแก้ไขได้อย่างเหมาะสม

นอกจากนี้ ความยากลำบากในการทำงานในห้องเก็บอาหารสัตว์ยังแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ในฤดูร้อน ผักจะเน่าเสียได้ง่ายแม้จะแช่เย็น ดังนั้นการจัดการสินค้าคงคลังจึงต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ ต้องสั่งซื้อสินค้าพร้อมปรับปริมาณที่ใช้ ในทางกลับกัน การจัดระเบียบสินค้าคงคลังในห้องแช่แข็งในฤดูหนาวนั้นต้องใช้แรงกายมาก อุณหภูมิภายในห้องแช่แข็งอยู่ที่ประมาณ -20 องศาเซลเซียส ดังนั้นเสื้อผ้าที่อบอุ่นจึงเป็นสิ่งจำเป็น

ในห้องเก็บอาหารสัตว์ บางครั้งเราใช้เงินบริจาคจากผู้สนับสนุนที่ให้กำลังใจสวนสัตว์ในการซื้ออาหารสัตว์

ตัวอย่างเช่น เราซื้อถั่วลันเตาและวอลนัทแบบมีเปลือกสำหรับลิงแสมญี่ปุ่น ขิงสำหรับกอริลลา และผลไม้ เช่น มะเดื่อและฝรั่งสำหรับสัตว์กินผลไม้ชนิดอื่นๆ สำหรับสินค้าที่หาซื้อได้ยากในตลาด เราจะค้นหาผู้จำหน่ายในห้องเก็บอาหารสัตว์ตามความจำเป็น

นอกจากนี้ สวนสัตว์บางแห่งยังใช้วิธี "การให้อาหารด้วยซากสัตว์" ซึ่งเกี่ยวข้องกับการให้อาหารสัตว์ด้วยเนื้อกวางที่ถูกกำจัดเนื่องจากความเสียหายทางการเกษตรหรือเหตุผลอื่นๆ และได้รับการแปรรูปและจัดการอย่างเหมาะสมแล้ว

การให้อาหารซากสัตว์เป็นวิธีการให้อาหารสัตว์กินเนื้อในสวนสัตว์ด้วยเนื้อสัตว์ที่อยู่ในสภาพใกล้เคียงธรรมชาติ รวมถึงขน กระดูก และอวัยวะภายใน การให้อาหารซากสัตว์สามารถกระตุ้นให้สัตว์แสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติและลดความเบื่อหน่ายได้ ในขณะเดียวกัน การนำสัตว์ป่าที่ถูกกำจัดแล้วมาใช้เป็นอาหารก็ช่วยลดปริมาณขยะได้ด้วย

นอกจากนี้ เรายังคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมในชีวิตประจำวันด้วย เช่น การซื้อใบผักกาดหอมส่วนนอกที่เหลือจากตลาด และการใช้ถุงที่บรรจุผักมาแบ่งอาหารสัตว์หลังจากตรวจสอบความสะอาดแล้ว

การทำงานในห้องให้อาหารสัตว์ ทำให้โอกาสในการให้อาหารสัตว์โดยตรงหรือสังเกตการณ์การกินอาหารของพวกมันมีจำกัด อย่างไรก็ตาม เราสามารถแลกเปลี่ยนข้อมูลเกี่ยวกับสัตว์ผ่านการทำงานร่วมกับเจ้าหน้าที่ดูแลสัตว์ได้ การได้รับข้อมูลเกี่ยวกับปฏิกิริยาของสัตว์เมื่อปริมาณหรือชนิดของอาหารเปลี่ยนแปลงไป และการปรับปริมาณอาหารให้เหมาะสม ทำให้งานนี้เป็นงานที่คุ้มค่ามาก

เมื่อคุณมาเยี่ยมชมสวนสัตว์ โปรดสังเกตดูว่าสัตว์ต่างๆ กินอะไรบ้าง เราหวังว่าคุณจะสนใจในงานดูแลสัตว์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารที่สัตว์เหล่านั้นกิน

[เจ้าหน้าที่ประสานงานสวนสัตว์อุเอโนะ]

บทความที่เกี่ยวข้อง