祖斯托克和红名单

表示的是2018年东京都制定的成为2次zoostock计划对象的物种。我们在“保护物种”，“对野生动物保护的贡献”和“环境教育和保护的传播意识”3个领域设定了10年后的目标，并正在制定计划。对象是124种动物。

根据科学调查，野生动物按等级 (类别) 列出，显示灭绝风险。
生物图鉴中，在世界水平上是IUCN (国际自然保护联盟) 所评价的，在日本国内是环境省，在东京都内是东京都所评价的范畴 (本地部、岛屿部) 。

每个表上方的类别具有更高的灭绝风险，三个CR, EN和VU是所谓的“濒危物种”类别。在东京，没有达到NT (半濒危) 水平但数量相对较少的物种被称为“受关注的物种”。

葛西临海水族园的生物

从岸边到栖息在水深100米左右的沙地里的鲽鱼中。我躺着一个看起来像沙子的扁平身体，潜入沙地，只露出眼睛看着周围。自古以来就作为代表江户前的鱼来吃，在垂钓者中也是人气很高的鱼。

葛西临海水族园展区

鲽鱼中间很会隐藏。身体扁平，有眼睛的一侧是茶褐色，另一侧是白色。可以根据周围改变身体的颜色和样子。黄鲽鱼从秋天到冬天在海湾深处的浅滩海底产卵。当它刚刚孵化时，眼睛在身体的两侧，就像普通的鱼一样，在水中游泳，但随着它们的生长，眼睛移动到一侧并开始生活在海底。

黄鲽鱼的特征是高雅清淡的白肉，作为生鱼片和寿司食材很受重视。特别是在应季的冬季到春季，雌性拥有的卵巢 (真子) 作为炖菜或煮有子鲽鱼而被珍视，这就是名字的由来。