Der Futterraum ist eine Küche für „Futter“ und „Information“.
23. Oktober 2026
Mit „Futter“ ist das Futter gemeint, das Tiere fressen. Essen ist auch für uns Menschen ein Genuss und sehr wichtig. Viele Menschen interessieren sich wahrscheinlich für Tierfutter. Deshalb stellen wir Ihnen dieses Mal das Futter vor, das in Zoos verwendet wird.
Der Zoo von Ueno verfügt über einen separaten Futterraum. Dort sind die Mitarbeiter für die Bestellung, den Empfang und die Verwaltung des Futters für alle Tiere zuständig. Die Tierpfleger holen das Futter für ihre jeweiligen Tiere anschließend aus diesem Futterraum ab.
Idealerweise sollten Tiere mit dem gefüttert werden, was sie auch in freier Wildbahn fressen würden. In den meisten Fällen ist es jedoch schwierig, genau diese Nahrung zu beschaffen. Deshalb bereiten wir in der Futterküche in Absprache mit den Tierpflegern und Tierärzten Ersatzfutter zu.
Bei der Wahl eines Ersatzlebensmittels sind drei Hauptpunkte zu beachten:
1. Es ist das ganze Jahr über zuverlässig auf Märkten usw. erhältlich.
2. Es kann zu relativ geringen Kosten erworben werden.
3. Es muss den für Tiere erforderlichen Nährwert besitzen.
Auf Grundlage dieser Faktoren wählen wir das Futter unter Berücksichtigung der Jahreszeit aus.
Um den unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen der Tiere gerecht zu werden, bereiten wir verschiedene Futtermittel zu, darunter Fleisch, Fisch und Gemüse, das wir normalerweise auch essen. Gorillas benötigen besonders viel Abwechslung: Über 20 verschiedene Gemüsesorten werden ihnen regelmäßig angeboten. Deshalb bestellen und verwalten wir im Futterraum stets eine ausreichende Menge an Gemüse, um ihren Bedarf zu decken.
Während das Futter größtenteils roh verfüttert wird, werden im Futterraum auch gekochte Kartoffeln, Karotten und Eier zubereitet. Durch das Erhitzen werden sie leichter verdaulich, die Nährstoffaufnahme verbessert und der Geschmack süßer, wodurch sie für die Tiere schmackhafter werden. Diese Futtermittel können auf verschiedene Weise verwendet werden, beispielsweise um sie für ältere Tiere weicher zu machen.
Das Futter wird täglich geliefert, jedoch kann es wetterbedingt oder aus anderen Gründen zu Verzögerungen kommen. Daher stehen wir in engem Kontakt mit unseren Lieferanten und informieren im Falle einer Verzögerung umgehend die Tierhalter, damit entsprechende Maßnahmen ergriffen werden können.
Darüber hinaus variiert der Arbeitsaufwand im Futterlager je nach Jahreszeit. Im Sommer verdirbt Gemüse selbst im Kühlschrank schnell, weshalb die Lagerhaltung besondere Sorgfalt erfordert. Bestellungen müssen unter Berücksichtigung der verbrauchten Mengen aufgegeben werden. Die Lagerhaltung im Gefrierschrank hingegen ist im Winter körperlich anstrengend. Da es im Gefrierschrank etwa -20 °C kalt ist, ist warme Kleidung unerlässlich.
Im Futterraum kaufen wir manchmal Futter mit Spenden von Unterstützern, die den Zoo anfeuern.
Wir kaufen beispielsweise Erbsen und Walnüsse in der Schale für Japanmakaken, Ingwerstangen für Gorillas und Früchte wie Feigen und Guaven für andere fruchtfressende Tiere. Für Produkte, die nicht ohne Weiteres im Handel erhältlich sind, suchen wir bei Bedarf im Futterlager nach Lieferanten.
Darüber hinaus wenden Zoos manchmal die sogenannte „Kadaverfütterung“ an, bei der Tiere mit dem Fleisch von Hirschen gefüttert werden, die aufgrund von Schäden durch landwirtschaftliche Schäden oder aus anderen Gründen getötet und ordnungsgemäß verarbeitet und gelagert wurden.
Die Kadaverfütterung ist die Praxis, Fleischfressern in Zoos Fleisch in naturnahem Zustand zu geben, einschließlich Fell, Knochen und Innereien. Dadurch werden die Tiere angeregt, ihr natürliches Verhalten zu zeigen und Langeweile zu vertreiben. Gleichzeitig trägt die Wiederverwendung erlegter Wildtiere als Futter dazu bei, Abfall zu minimieren.
Darüber hinaus berücksichtigen wir auch im Alltag Umweltaspekte, wie zum Beispiel den Kauf überschüssiger äußerer Salatblätter auf dem Markt und die Verwendung der Beutel von gekauftem Gemüse zum Portionieren von Tierfutter nach Gewährleistung der Hygiene.
Bei der Arbeit im Futterraum sind die Möglichkeiten, die Tiere direkt zu füttern oder sie beim Fressen zu beobachten, begrenzt. Wir tauschen uns jedoch durch die Zusammenarbeit mit dem Tierpflegepersonal über die Tiere aus. Zu erfahren, wie die Tiere auf veränderte Futtermengen oder -arten reagieren, und die Futtermenge entsprechend anzupassen, macht die Arbeit sehr erfüllend.
Wenn Sie den Park besuchen, schauen Sie sich bitte an, was die Tiere fressen. Wir hoffen, dass Sie sich für die verschiedenen Aufgaben der Tierpflege interessieren, die bei der Zubereitung des Futters anfallen.
[Koordinationsteam des Ueno-Zoos]