Die Zooküche, auch bekannt als „Fütterungsbereich“, die sich bis zum letzten Jahr im Ostgarten des Ueno-Zoos befand, hat ihre wichtige Rolle nach 52 Jahren erfolgreich abgeschlossen und ist in den ersten Stock des neuen Verwaltungsgebäudes im Westgarten umgezogen.

Früher gab es im Futterbereich separate Kühlschränke, Gefrierschränke und Pelletlager, im neuen Futterbereich ist alles an einem Ort versammelt, sodass das Futter vor Nässe durch Regen oder andere Witterungseinflüsse geschützt werden kann.

Normalerweise ist der Fütterungsbereich für Besucher nicht einsehbar, und die dort tätigen Mitarbeiter unterstützen den Zoo im Hintergrund. Doch an einigen Tagen im Sommer treten sie für die Besucher in den Vordergrund. Dies geschieht während der Veranstaltung „Cook Zoo!?“, die im Rahmen des „Midsummer Night Zoo“ stattfindet.
An diesem Tag bereitete das Team im Futterbereich eine große Auswahl an Futter für die Besucher vor. Obwohl wir es einfach nur „Futter“ nennen, gibt es viele verschiedene Sorten. Dazu gehören frisches Gras, Heu, Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Insekten, Pellets und sogar spezielle Ergänzungsmittel und Mineralien. Allein der Zoo Ueno verwendet rund 200 verschiedene Futtersorten, und 2014 wurden etwa 120 davon im Eingangsbereich des neuen Büros ausgestellt. Sie alle zusammen zu sehen, ist wirklich beeindruckend.

Als neue Initiative in diesem Jahr haben wir auf einem Monitor ein Video des normalerweise gesperrten Küchenbereichs mit Kommentaren gezeigt.
Außerdem präsentierten wir eine Sammlung von Rezepten aus den geheimen Archiven des Ueno-Zoos, und die Tierpfleger demonstrierten sogar die Zubereitung des Tierfutters. Es war zwar keine dreiminütige Kochshow, aber sie verbrachten etwa 30 Minuten damit, Futter für Schuppentiere und Gorillas zuzubereiten und dabei den Vorgang zu erklären. Besucher bekommen normalerweise nicht mit, wie die Tiere gefüttert werden, daher war dies unserer Meinung nach eine wertvolle Gelegenheit für sie, diesen seltenen Anblick zu erleben.
Die diesjährige Veranstaltung war ein voller Erfolg, und wir möchten uns bei allen Teilnehmern herzlich bedanken. Alle, die dieses Jahr nicht dabei sein konnten, freuen sich schon jetzt auf die Veranstaltung im nächsten Jahr!

Foto oben: Darstellung von grünem Gras, Heu, Bambus usw.
Foto: Eine Reihe von Gemüse und Obst
Foto unten: Demonstration der Zubereitung von Gorillafutter.

[Hiroshi Fujioka, Koordinator, Ueno Zoo]

(29. August 2014)