Với màu đỏ tươi rực rỡ, cá alfonsino nổi bật hẳn trong bể cá. Nếu bạn quan sát màu sắc cơ thể của các sinh vật khác trong phần "Sinh vật biển sâu", bạn sẽ thấy nhiều sinh vật khác cũng có màu đỏ. Thực tế, ánh sáng đỏ dễ bị nước hấp thụ, khiến chúng rất khó nhìn thấy ở biển sâu. Vì vậy, đó là một màu sắc thuận lợi để tự bảo vệ mình khỏi kẻ săn mồi!

Đôi mắt vàng óng ánh, thứ đã mang lại cho chúng tên gọi như vậy, chứa một mô gọi là tapetum nằm phía sau võng mạc. Tapetum phản chiếu ánh sáng như một tấm gương. Ánh sáng đi vào mắt sẽ đi qua võng mạc, được phản xạ bởi tapetum, và lại đi qua võng mạc một lần nữa. Đây là một cơ chế sử dụng ánh sáng hạn chế một cách hiệu quả, và có thể thấy ở các sinh vật biển sâu và động vật sống về đêm trên cạn. Chính vì đôi mắt phản chiếu ánh sáng mà chúng trông như phát sáng.