cá mòi

Sardinops melanostictus

Chúng di cư theo đàn lớn gần bờ và sát mặt biển ngoài khơi. Chúng bơi với miệng há rộng và chủ yếu ăn sinh vật phù du, lọc thức ăn bằng mang. Chúng là loài cá quan trọng trong ngành công nghiệp đánh bắt cá và được đánh bắt với số lượng lớn bằng lưới vây và lưới cố định. Ngoài việc được sử dụng làm thực phẩm, chúng còn được dùng làm thức ăn cho cá và phân bón. Cá mòi Nhật Bản non, gọi là shirasu, cũng được dùng làm thực phẩm.

Tạo thành đàn lớn

Hãy quan sát một đàn cá mòi. Khi những con cá có hình dạng và kích thước giống nhau bơi thành đàn, việc nhắm mục tiêu vào một cá thể riêng lẻ trở nên khó khăn. Hơn nữa, việc có nhiều mắt giúp chúng nhanh chóng phát hiện kẻ săn mồi đang đến gần. Đàn cá dày đặc thay đổi hình dạng, tách rời nhau, và đôi khi thậm chí trông giống như một sinh vật lớn duy nhất. Bằng cách tạo thành đàn, chúng đánh lừa kẻ săn mồi, khiến chúng khó nhắm mục tiêu, từ đó tự bảo vệ mình. Hãy tưởng tượng bạn là một kẻ thù và dõi theo đàn cá mòi bằng mắt của mình.

Sử dụng cá mòi

Cá mòi từ lâu đã giữ một vị trí quan trọng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Chúng không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn làm thức ăn cho cá nuôi, phân bón và để sản xuất dầu cá.