ズーストック種とレッドリスト

2018年に東京都が策定した、第2次ズーストック計画の対象になっている種であることを表しています。「種の保存」「野生生物保全への貢献」「環境教育や保全の普及啓発」の3つ分野の10年後の目標を設定し、計画を進めています。124種の動物が対象になっています。

科学的調査をもとに、野生生物を絶滅の危険度を示すランク（カテゴリー）ごとにリストにしたものです。
生き物図鑑では、世界レベルではIUCN（国際自然保護連合）が評価したものを、日本国内については環境省、東京都内については東京都が評価したカテゴリー（本土部・島しょ部）を示しています。

各表の上側のカテゴリーほど絶滅の危険性が高く、CR・EN・VUの３つが、いわゆる「絶滅危惧種」と呼ばれるカテゴリーです。東京都ではNT（準絶滅危惧）のレベルではないが相対的に数が少ない種を「留意種」としています。

葛西臨海水族園の生き物

日本で「アジ」と呼ばれている魚は、ふつうはマアジです。群れをつくって、岸近くから沖合を回遊しています。岸近くに定着するものもいて、体の色が沖合のものに比べて黄色っぽくなります。おもにイワシやイカ、オキアミなどを食べます。アジの干物、アジのたたきなど、日本人の食生活になじみの深い魚です。

分類	条鰭綱　スズキ目　アジ科
英名	Japanese Jack Mackerel
分布	北海道南部以南の日本海・太平洋沿岸域、東シナ海、朝鮮半島周辺
すみか	沿岸から沖合にかけての中層から下層
大きさ	全長：50cm
食べ物	イワシ類、オキアミ類、イカ類
レッドリスト	IUCN：NT（準絶滅危惧）

葛西臨海水族園の展示エリア

アジのなかまには、「これはアジのなかまだ」とわかる特徴があります。体の両側、側面に、さわると痛い、とげのようなものが一列にならんでいます。途中でカーブしているのも特徴です。これはうろこが変化したもので、「ぜんご」や「ぜいご」と呼ばれています。今度、干物を食べるときに探してみてください。

マアジは日本でもっとも一般的で人気の高い魚の一つで、流通量も多く、その利用方法は多岐にわたります。新鮮なものはもちろん、加工品としても幅広く利用されています。安定して入手ができることから、水族園ではクロマグロやペンギンなどにエサとして与えています。

マアジは生息する海域や漁法により、ブランド化が進んでいます。有名なものに、豊後水道で漁獲され一本釣りされる「関アジ」や、湾内で回遊せず脂を蓄えた「瀬付きアジ」などがあります。これらは通常の流通するマアジよりも高値で取引され、高級魚として扱われています。