Sardinen

Sardinops melanostictus

Sie wandern in großen Schwärmen küstennah und nahe der Meeresoberfläche vor der Küste. Sie schwimmen mit weit geöffnetem Maul und ernähren sich hauptsächlich von Zooplankton, das sie mit ihren Kiemen filtern. Sie sind ein wichtiger Speisefisch und werden in großen Mengen mit Ringwaden und Stellnetzen gefangen. Neben ihrer Verwendung als Nahrungsmittel dienen sie auch als Fischfutter und Dünger. Die Jungfische der Japanischen Sardine, Shirasu genannt, werden ebenfalls als Speisefische verwendet.

Bilden Sie große Herden

Betrachten wir einen Sardinenschwarm. Wenn Fische gleicher Form und Größe zusammenleben, ist es schwierig, ein einzelnes Tier zu erbeuten. Dank ihrer vielen Augen können sie sich nähernde Raubfische schnell erkennen. Der dichte Schwarm verändert seine Form, teilt sich auf und ähnelt manchmal sogar einem einzigen großen Lebewesen. Durch das Bilden von Schwärmen täuschen sie ihre Fressfeinde und erschweren es ihnen, sie zu erbeuten, wodurch sie sich schützen. Versetze dich in die Lage eines Feindes und verfolge die Sardinen mit deinen Augen.

Verwendung von Sardinen

Sardinen haben in der japanischen Esskultur seit langem einen wichtigen Platz. Sie werden nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Futtermittel für Zuchtfische, als Dünger und zur Gewinnung von Fischöl verwendet.