Dapur kebun binatang, yang dikenal sebagai "area pemberian makan," yang terletak di Taman Timur Kebun Binatang Ueno hingga tahun lalu, telah berhasil menyelesaikan peran pentingnya selama 52 tahun dan telah pindah ke lantai pertama kantor manajemen baru di Taman Barat.

Sebelumnya, area pemberian pakan memiliki lemari pendingin, freezer, dan fasilitas penyimpanan pelet yang terpisah, tetapi di area pemberian pakan yang baru, semuanya dikumpulkan di satu tempat, sehingga memungkinkan untuk melindungi pakan agar tidak basah terkena hujan atau unsur cuaca lainnya.

Biasanya, area pemberian makan berada di luar pandangan pengunjung, dan staf yang bekerja di sana mendukung kebun binatang di balik layar, tetapi selama beberapa hari di musim panas mereka keluar di depan pengunjung. Ini terjadi selama acara "Cook Zoo!?" yang diadakan selama periode "Midsummer Night Zoo".
Pada hari ini, staf di area pemberian makan menyiapkan berbagai macam pakan untuk menyambut pengunjung. Meskipun kita hanya menyebutnya "pakan," sebenarnya ada banyak jenis yang berbeda. Ini termasuk rumput segar, jerami, sayuran, buah-buahan, daging, ikan, serangga, pelet, dan bahkan suplemen dan mineral khusus. Kebun Binatang Ueno sendiri menggunakan sekitar 200 jenis pakan yang berbeda, dan pada tahun 2014, sekitar 120 di antaranya dipajang di pintu masuk kantor baru. Melihat semuanya bersama-sama sungguh mengesankan.

Sebagai inisiatif baru tahun ini, kami menampilkan video area dapur, yang biasanya terlarang, beserta narasi, di monitor.
Selain itu, kami menampilkan koleksi resep dari arsip rahasia Kebun Binatang Ueno (?), dan para penjaga kebun binatang bahkan memberikan demonstrasi cara menyiapkan makanan hewan. Itu bukan acara memasak 3 menit, tetapi mereka menghabiskan sekitar 30 menit untuk membuat makanan bagi trenggiling dan gorila sambil menjelaskan prosesnya. Pengunjung biasanya tidak berkesempatan melihat hewan-hewan tersebut disiapkan secara langsung, jadi kami pikir ini adalah kesempatan berharga bagi mereka untuk menyaksikan pemandangan langka ini.
Acara tahun ini sangat sukses, dan kami ingin mengucapkan terima kasih kepada semua yang telah hadir. Bagi yang tidak dapat hadir, silakan nantikan acara tahun depan!

Foto di atas: Hamparan rumput hijau, jerami, bambu, dll.
Foto: Deretan sayuran dan buah-buahan
Foto di bawah: Demonstrasi cara gorila menyiapkan makanan.

[Hiroshi Fujioka, Koordinator, Kebun Binatang Ueno]

(29 Agustus 2014)