พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำคาไซ รินไก มีแผนกต่างๆ มากมาย รวมถึงแผนกดูแลสัตว์และจัดแสดง และแผนกการศึกษาและเผยแพร่ความรู้

ในส่วนหนึ่งของ 　โครงการเฉลิมฉลองครบรอบ 35 ปีของเราในปีนี้ เราจะตีพิมพ์บทความชุด "ความฝันของผู้นำพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ" ซึ่งผู้นำจากแต่ละแผนกจะพูดคุยเกี่ยวกับหัวข้อต่างๆ เช่น "นิทรรศการ/พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำในอุดมคติ" และ "สิ่งที่พวกเขาต้องการทำและความฝันของพวกเขาสำหรับงานในอนาคต"

ตอนที่ 10: "การทะนุถนอมการต้อนรับ"

คุณชอบอะไรมากที่สุดเกี่ยวกับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ? คุณอาจนึกถึงสิ่งต่างๆ เช่น ตู้ปลาทูน่า ตู้จำลองมหาสมุทรจากทั่วโลก หรือส่วนจัดแสดงเพนกวินและนกทะเล แต่คุณชอบรับประทานอาหารที่ ร้านอาหาร หรือซื้อของที่ระลึกที่ ร้านขายของที่ระลึกด้วย หรือไม่? ฉันคิดว่าคงไม่มีใครนึกถึงสิ่งเหล่านี้เป็นอันดับแรก แต่ฉันจะโล่งใจถ้าคุณคิดว่า "อ้อ ใช่ นั่นเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันชอบแน่นอน" ถูกต้องแล้ว ฉันทำงานด้านการขาย ฉันดูแลร้านขายอาหารและร้านขายของที่ระลึกภายในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ

หน้าที่ของพนักงานขายในร้านขายอาหารคือการสร้างสรรค์อาหารที่ปลอดภัยและอร่อย และจัดหาสถานที่ที่ผู้คนหลากหลายสามารถเพลิดเพลินได้อย่างสะดวกสบาย ปลาทูน่าเป็นที่นิยมในร้านขายปลาสวยงาม และเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "ปลาทูน่าชุบแป้งทอดราดแกงกะหรี่" การผสมผสานระหว่างปลาทูน่าชิ้นใหญ่กับซอสแกงกะหรี่รสจัดจ้านนั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก


เมนูยอดนิยม: "แกงกะหรี่ปลาทูน่าชุบแป้งทอด"
อาจจะไม่ยิ่งใหญ่เท่ากับการให้ความรู้เรื่องอาหาร แต่เราหวังว่าการเรียนรู้เกี่ยวกับปลาและการรับประทานสิ่งมีชีวิตอันมีค่าที่พวกมันเป็นตัวแทน จะทำให้ผู้คนรู้สึกเชื่อมโยงกับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ผ่านทางอาหาร นอกจากนี้ เรายังดำเนินกิจกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแข็งขัน เช่น การส่งเสริมการผลิตและการบริโภคในท้องถิ่นโดยใช้วัตถุดิบจากภูมิภาคเกาะต่างๆ และใช้วัตถุดิบที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำ เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการด้วยรอยยิ้ม เพื่อให้ลูกค้าของเราสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารไปพร้อมๆ กับการระลึกถึงนิทรรศการต่างๆ


เมนูเกาะ: "จานทะเลฮาจิโจจิมะ"
ร้านขายของที่ระลึกยังมีสินค้าเกี่ยวกับทะเลมากมายให้เลือกซื้อ รวมถึงตุ๊กตา สัตว์ขนม และสินค้าเบ็ดเตล็ดต่างๆ แม้ว่าจะยากที่จะสัมผัสสิ่งมีชีวิตที่ว่ายอยู่ในตู้ แต่ผู้เข้าชมสามารถจับต้องตุ๊กตาและหุ่นจำลองได้ ถึงแม้ว่าจะไม่เหมือนกับการสัมผัสพื้นผิวจริง แต่เราเชื่อว่าการได้สัมผัสและเห็นพวกมันอย่างใกล้ชิดเป็นวิธีสำคัญในการถ่ายทอดลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิตและกระตุ้นความสนใจของผู้เข้าชม

ยกตัวอย่างเช่น ตุ๊กตาปลาทูน่าครีบน้ำเงินของเรา หากคุณสังเกตด้านหลังของลำตัวอย่างใกล้ชิด คุณจะเห็นครีบสีเหลืองเล็กๆ หรือครีบเล็กๆ เรียงกันอยู่ด้านบนและด้านล่าง และส่วนที่ยื่นออกมาคล้ายก้านหางที่โคนครีบหาง หากผู้คนมองเห็นครีบและส่วนที่ยื่นออกมาเหล่านี้แล้วสงสัยว่า "นี่คืออะไร?" นั่นหมายความว่าเราประสบความสำเร็จแล้ว แม้ว่า "รูปลักษณ์" จะสำคัญในการกระตุ้นให้ผู้คนหยิบสินค้าของเราขึ้นมา แต่เราก็ให้ความสำคัญกับการแสดงออกถึง "ความสมจริง" ที่ช่วยให้พวกเขาเข้าใกล้ชีวิตในทะเลมากขึ้นอีกขั้น


ตุ๊กตาปลาทูน่าครีบน้ำเงินรุ่นพิเศษของเรา มีให้เลือก 3 ขนาด คือ S, M และ 2L
ฉันทำงานด้านการขาย แต่จริงๆ แล้ว ในเรียงความตอนจบการศึกษาชั้นประถมศึกษา ฉันเขียนว่าความฝันของฉันคือการเป็นนักเบสบอลอาชีพหรือผู้ดูแลสัตว์น้ำในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ฉันรักทะเล ฉันเรียนเอกชีววิทยาทางทะเลในมหาวิทยาลัย แต่หลังจากจบการศึกษา ฉันก็ไปทำงานที่ไม่เกี่ยวข้องกับทะเล ฉันเปลี่ยนงานและเริ่มทำงานให้กับสมาคมสวนสัตว์โตเกียว และหลังจากนั้นประมาณ 15 ปี ฉันก็ได้รับมอบหมายให้มาทำงานที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำคาไซ รินไกเป็นครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว ฉันไม่ใช่ผู้ดูแลสัตว์น้ำ แต่ฉันรู้สึกว่ามันเป็นโชคชะตาที่แปลกประหลาดที่ตอนนี้ฉันได้ทำงานที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันใฝ่ฝันอยากทำตั้งแต่สมัยเรียนประถมศึกษา

ในฐานะคนที่รักทะเลและทำงานอยู่ที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ความฝันของฉันคือการทำให้ผู้คนจำนวนมากสนใจทะเลผ่านผลิตภัณฑ์ของเรา ในฐานะพนักงานขาย ฉันจะทำอย่างไรเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนั้น? ฉันเชื่อว่ามันคือ "โอโมเตนาชิ" (การต้อนรับแบบญี่ปุ่น) ไม่ใช่แค่การบริการ แต่เป็นการต้อนรับที่แท้จริง แม้ว่าเราจะพัฒนาเมนูและผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ถ้าเราเสิร์ฟมันอย่างไม่ใส่ใจ มันจะไม่สร้างความประทับใจให้ผู้คนและจะถูกลืมไปในทันที ฉันเชื่อว่าการเล่าเรื่องราวเบื้องหลังการพัฒนาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยคำพูดของฉันเองคือวิธีการ "โอโมเตนาชิ" ของฉัน และหากนั่นนำไปสู่การที่ใครบางคนลงมือทำ เมนูและผลิตภัณฑ์เหล่านั้นก็จะมีความหมายอย่างแท้จริง

เราตั้งใจที่จะสร้างร้านค้าที่ผู้คนสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับมหาสมุทรไปพร้อมๆ กับความสนุกสนาน โปรดแวะมาที่ร้านของเราเมื่อคุณมาเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ

[คาซึกิ โคจิมะ ผู้จัดการฝ่ายขาย พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำคาไซ รินไค]

◎บทความที่เกี่ยวข้อง
• เรามีเมนูอาหารที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน MSC/ASC "อาหารทะเลที่ยั่งยืน" (21 กันยายน 2565)

• บทความต่อเนื่อง: โครงการครบรอบ 35 ปี "ความฝันของผู้นำพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ"
　[1] ความคิดเห็นเกี่ยวกับนิทรรศการในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ
　[2] เส้นทางที่ตู้ปลาตั้งเป้าไว้ - เราต้องการให้ตู้ปลาอยู่ใกล้คุณเสมอ
　[3] คุณอยากมีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาและการจัดการสิ่งอำนวยความสะดวกที่สนับสนุนพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำจากเบื้องหลังหรือไม่?
　[4] พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่คุณสามารถเรียนรู้ไปพร้อมกับความสนุกสนาน
　[5] ฉันต้องการสร้างมหาสมุทร
　[6] อควาโพสิทีฟ
　[7] มุ่งสู่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่ครอบคลุมทุกกลุ่ม
　[8] ชายชราผู้ฝัน
　[9] งานของ "คนขับเรือ" ที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ - มาสานฝันร่วมกันต่อไป!
　[10] คุณค่าของการต้อนรับ
　[11] สิ่งที่เราต้องการสื่อสารจากร้านค้าและร้านอาหาร!! เสน่ห์และความสำคัญของสิ่งมีชีวิต
　[12 (ตอนจบ)] ความคิดและชีวิตประจำวันของพนักงานฝ่ายธุรกิจ

(28 กุมภาพันธ์ 2568)