สวัสดีปีใหม่ทุกท่าน! เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับการสนับสนุนจากทุกท่านอย่างต่อเนื่องสำหรับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำคาไซ รินไกในปีนี้

ในสมุดบันทึกประจำปีสมัยประถม ผมเขียนไว้ว่าความฝันในอนาคตของผมคือการเป็นลูกเรือบนเรือประมงจับปลาทูน่าในทะเลลึก ในฐานะที่เป็นคนรักปลาทูน่าตัวยง หัวข้อที่ผมสนใจมากที่สุดทุกปีในช่วงเวลานี้ก็คือราคาปลาทูน่าครีบน้ำเงินในการประมูลครั้งแรกของปี

ปีนี้ ปลาทูน่าครีบน้ำเงินหนัก 212 กิโลกรัมที่จับได้ในโอมา จังหวัดอาโอโมริ ถูกขายไปในราคา 36.04 ล้านเยน โดยปกติแล้ว ซาชิมิหนึ่งที่หนักประมาณ 80 กรัม ดังนั้นการคำนวณอย่างง่ายจะแสดงให้เห็นว่าหนึ่งที่ควรมีต้นทุนประมาณ 13,600 เยน อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารจะขายในราคาปกติ ทำให้อดสงสัยไม่ได้ว่าพวกเขากำลังขาดทุนอยู่หรือไม่ เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง ปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่ใหญ่ที่สุดที่เลี้ยงไว้ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำในปัจจุบันมีน้ำหนักประมาณ 100 กิโลกรัม ดังนั้นโปรดลองเปรียบเทียบดู

ฉันทำงานที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำแห่งนี้มา 23 ปีแล้ว เริ่มแรกฉันทำงานในแผนกวิจัย โดยมีหน้าที่เก็บรวบรวมและขนส่งปลาทูน่าและสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เพื่อจัดแสดง ต่อมาฉันทำงานในแผนกดูแลและจัดแสดงสัตว์ โดยรับผิดชอบการเพาะเลี้ยงปลาทูน่า ปัจจุบันฉันทำงานในแผนกการศึกษาและการเผยแพร่ความรู้ โดยยังคงทำงานกับปลาทูน่า และแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับมหาสมุทรและสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในนั้นอย่างสนุกสนาน

จุดชมที่ผมแนะนำคือบริเวณปลายทั้งสองด้านของโรงละครสัตว์น้ำ เมื่อปลาทูน่าครีบน้ำเงินหันหลังกลับมาเผชิญหน้ากับคุณ หากคุณสังเกตปลาแต่ละตัวจากด้านหน้า โดยให้ความสนใจกับความหนาของท้องของมัน คุณจะประหลาดใจกับ "ความหนา" ของมัน และจะเข้าใจถึงขนาดของปลาทูน่าครีบน้ำเงินอย่างแท้จริง


สังเกต "ความหนา" ของปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่อยู่ด้านหน้าตู้ปลา
แม้ว่าปลาทูน่าจะเป็นปลาที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบ แต่ก็มีปลาทูน่าบางสายพันธุ์ที่จำนวนประชากรลดลงจนน่าเป็นห่วง เนื่องจากปลาทูน่าอพยพเป็นระยะทางไกลข้ามมหาสมุทร ประเทศและภูมิภาคที่ใช้ประโยชน์จากปลาทูน่าจึงต้องร่วมมือกันเพื่อจัดการพวกมันอย่างมีประสิทธิภาพ

ปัจจุบันมีองค์กรระหว่างประเทศ 5 องค์กร ซึ่งญี่ปุ่นเป็นสมาชิกอยู่ และประเทศสมาชิกจะประชุมกันทุกปีเพื่อตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณการจับปลา วิธีการจับปลา และกฎระเบียบต่างๆ เพื่อที่จะปกป้องปลาทูน่าและให้เราสามารถเพลิดเพลินกับปลาทูน่าได้ในอนาคต เราต้องแน่ใจว่าได้เลือกและรับประทานปลาทูน่าที่จับโดยใช้วิธีการที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด

เพื่อเป็นการสนับสนุนความพยายามดังกล่าว พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำคาไซ รินไก ได้นำผลิตภัณฑ์บางอย่างของตน เช่น ข้าวหน้าปลาทูน่าที่เสิร์ฟในร้านอาหารซีวินด์ มาวางจำหน่ายด้วย ใบรับรอง MSC (Marine Stewardship Council) เราใช้วัตถุดิบที่ผ่านกระบวนการที่จำเป็นแล้ว ปีนี้ขอเชิญทุกท่านลิ้มลองปลาทูน่าคุณภาพเยี่ยมจากฟาร์มของเราได้เลยค่ะ

[เคนทาโร อาเมมิยะ แผนกการศึกษาและประชาสัมพันธ์ พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำคาไซ รินไค]

◎ข่าวที่เกี่ยวข้อง
• เรามีเมนูอาหารที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน MSC/ASC "อาหารทะเลที่ยั่งยืน" (21 กันยายน 2565)

(13 มกราคม 2566)