여러분, 새해 복 많이 받으세요. 올해도 카사이 임해 수족원을 잘 부탁드립니다.

초등학교의 문집에 쓴 장래의 꿈은 「원양 참치 어선의 승무원」. 그런 참치 정말 좋아하는 내가 매년 이 시기에 신경이 쓰이는 화제라고 하면, 「첫 세리」에서의 책 참치의 가격입니다.

올해는 아오모리현의 오마에서 튀긴 212kg의 책 참치가 3,604만엔이었습니다. 일반적으로 생선회 1인분이 80g 정도이므로, 단순히 환산하면 1인분이 13,600엔이 됩니다. 라고는 해도, 가게에서는 통상의 가격으로 제공한다고 하는 것이기 때문에 「대적자에서는?」라고 걱정도 되네요. 덧붙여서 현재의 수족원에서 사육하고 있는 최대의 참치는 약 100kg이므로, 꼭 비교해 보세요.

나는 수족원에 취직해 23년, 처음에는 조사계에서 참치를 비롯해 전시하는 생물들을 채집하고 운반하는 일. 다음으로 사육 전시계에서 참치의 사육을 담당했습니다. 그리고 지금은 교육 보급계에서 참치를 비롯해 바다와 거기에서 살아가는 생물들을 여러분에게 즐겁게 전하는 일을 하면서 참치와 마주 왔습니다.

그런 나의 추천 관찰 포인트는 아쿠아 시어터의 양단으로, 참치가 방향 전환을 해 자신을 향했을 때입니다. 개체를 정면에서 배 주위의 굵기에 주목하여 관찰하면, 그 "굵기"에 놀라, 참다랑어의 크기를 느낄 수 있습니다.


수족관 앞에서 참치의 "굵기"를 관찰하십시오.
그런데, 우리 일본인을 좋아하는 참치입니다만, 요즘 그 자원량의 감소가 걱정되고 있는 종류가 있습니다. 참치의 나카마는 대양을 장거리에 걸쳐 회유하므로, 참치를 이용하는 나라나 지역이 협력해 확실히 관리해 나가야 합니다.

현재는 일본도 가맹하는 5개의 국제기구가 있어, 매년 가맹국이 모여 어획량이나 잡는 방법, 룰 등을 결정하는 회의를 열고 있습니다. 앞으로도 참치를 지키면서 맛있게 먹어 계속하기 위해서는 제대로 규칙을 지킨 방법으로 어획된 참치를 골라 먹도록 해 나가야 합니다.

카사이 임해 수족원에서도 대처의 하나로서, 레스토랑・시윈드에서 제공하고 있는 참치 덮밥 등 일부의 상품은 MSC(Marine Stewardship Council: 해양관리협의회) 인증 받은 재료를 사용하고 있습니다. 올해는 당원에서 참치의 두께와 맛을 즐기세요.

〔카사이 임해 수족원 교육 보급계 아마미야 켄타로〕

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